안녕하세요! 얼마 전 인기 예능 프로그램 ‘편스토랑’에서 배우 문정희 씨가 선보인 특별한 밥상 레시피가 시청자들의 뜨거운 관심을 받았죠. 특히 ‘체온 1도 올리는 밥상’이라는 컨셉으로 소개된 통들깨가지밥과 섬초백숙은 집밥의 따뜻함과 건강함을 동시에 전해주었는데요. 방송을 보면서 ‘어떤 냄비와 압력솥을 사용했을까?’ 궁금하셨던 분들을 위해, 오늘은 문정희 씨가 사용한 주방 용품들의 자세한 정보를 꼼꼼하게 정리해 드릴게요. 이 글을 끝까지 보시면 궁금증이 모두 해결될 거예요!
편스토랑 문정희 통들깨밥냄비 정보
문정희 씨가 통들깨가지밥을 만들 때 사용한 냄비는 일반 전기밥솥이 아닌, 냄비밥 방식으로 밥맛을 살리는 데 탁월한 제품이었어요. 밥의 식감과 풍미를 극대화하는 이 레시피에 딱 맞는 냄비의 특징을 자세히 살펴볼까요?
- 통주물(다이캐스팅) 구조로 열이 골고르게 전달
- 두꺼운 바닥과 높은 열 보존력으로 밥알이 살아있는 식감
- 밀폐형 뚜껑으로 수분 날아감 없이 밥맛 유지
이 냄비는 밥 짓기뿐만 아니라 다양한 요리에도 활용도가 높다고 하네요. 가지솥밥, 잡곡밥, 카레, 찜 요리 등 평소 즐겨 먹는 음식들을 더욱 맛있게 만들어 줄 수 있을 거예요.
문정희 통들깨밥 레시피 냄비 상세 정보
방송에 등장한 냄비는 ‘주물 IH 양수 냄비’로, 지름 약 20cm, 용량 약 1.9L의 크기입니다. 가스레인지, 하이라이트, 전기레인지, 인덕션(IH) 등 다양한 열원에서 사용 가능해서 활용도가 정말 높답니다. 무쇠솥처럼 열을 오래 머금어 뜸 들이는 과정에서 밥알 하나하나가 살아나고, 통들깨의 고소한 기름 성분이 밥에 깊숙이 스며드는 비결이 바로 이 냄비에 있었던 거죠.
편스토랑 문정희 압력솥 정보
섬초백숙 요리에는 닭 한 마리를 통째로 부드럽게 익히기 위한 압력 조리가 필수인데요. 문정희 씨는 전기 압력밥솥이 아닌, 스테인리스 재질의 압력솥을 사용했습니다. 이 압력솥은 뛰어난 내구성과 고온·고압 조리에 적합한 구조를 가지고 있어 백숙, 삼계탕, 찜 요리 등에 아주 유용해요.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 제품군 | IH 스테인리스 압력솥 |
| 용량 | 약 6L (대용량) |
| 주요 특징 | 5중 바닥, 안전장치, 국내 생산 |
| 활용 요리 | 백숙, 삼계탕, 찜닭, 곰탕, 육수 |
약 6L의 넉넉한 용량 덕분에 온 가족이 함께 먹을 백숙도 거뜬히 만들 수 있겠어요. 가스레인지뿐만 아니라 인덕션에서도 사용 가능하니, 주방 환경에 구애받지 않고 편리하게 요리할 수 있다는 장점이 있습니다. 튼튼하고 안전하게 사용할 수 있는 국내 생산 제품이라 더욱 믿음이 가네요.
문정희 섬초백숙 압력솥 활용 팁
이 스테인리스 압력솥은 단순히 백숙이나 삼계탕뿐만 아니라, 찜닭이나 곰탕처럼 오랜 시간 끓여야 하는 요리에도 시간을 단축시켜주고 깊은 맛을 내는 데 도움을 줄 수 있어요. 육수를 낼 때도 활용하면 훨씬 풍부한 맛을 즐길 수 있을 거예요.
체온 1도 밥상과 조리도구의 조화
문정희 씨가 선보인 ‘체온 1도 올리는 밥상’ 레시피는 건강하고 따뜻한 집밥을 강조합니다. 통들깨가지밥을 냄비밥으로 지어 밥알 하나하나의 식감과 풍미를 살리고, 섬초백숙을 압력솥으로 부드럽게 익혀내는 과정은 이러한 건강한 집밥 컨셉과 완벽하게 어우러지죠. 냄비밥의 정성과 압력솥의 효율성이 만나, 맛과 건강을 모두 잡는 특별한 식탁을 완성할 수 있었습니다.